摘錄自2019年5月5日自由時報報導
蒙古國傳爆發鼠疫，其中傳出鼠疫的烏列蓋市已有2人死亡，全城封閉檢疫，以致在當地旅遊外國遊客全被禁止回國。
《俄羅斯通訊社》報導，最初傳出爆發鼠疫訊息的是一個叫 vesti.ru網站，接著，俄羅斯駐蒙古大使館證實這個訊息。
綜合媒體報導，這場瘟疫初步認定是由當地土撥鼠傳播，已有2人死亡，其中，有人在醫院內死亡，以致在4月30日至5月1日夜裡，爆發鼠疫的烏列蓋市全城封閉檢疫，有外國遊客恐慌想要離城返國，即被禁止，也因此外傳鼠疫爆發事件；蒙古國宣布，檢疫將到今天（5月5日），是否繼續封城檢疫，還沒有進一步消息。
西伯利亞媒體也指出，蒙古人有生吃老鼠腎臟的傳統，認為會健康，每年都會發生鼠疫，並非新的疾病。
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摘錄自2019年5月4日大紀元朝鮮報導
5月3日，聯合國發布了一份食品安全狀況評估，提及朝鮮目前的糧食短缺問題。該評估認為，朝鮮出現十年來最為嚴重的糧食歉收狀況，超過1000萬人遭遇糧荒。
此份評估是由聯合國糧農組織和世界糧食計劃署通過對朝鮮的兩次實地考察（2018年11月、2019年4月）編制而成。評估顯示，2018-2019年朝鮮的糧食總產量僅約490萬噸，是2008-2009年以來的最低水平，公共口糧配給量每天僅300克，與歷年同期相比最低，且配給量可能進一步降低。
此評估表示，造成糧食短缺的原因是農作物生長季節遭遇乾旱、熱浪和洪水等自然災害；同時燃料和電力等資源異常匱乏，導致作物收穫後無法及時妥善儲存。
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摘錄自2019年4月30日中央社報導
全球最大狗展之一4月30日在上海開幕，根據國際人道協會（Humane Society International），人類每年吃掉估計3000萬隻狗，中國就吃掉當中的1/3。
許多動保團體對總部位於比利時的世界畜犬聯盟（World Canine Organisation）決定讓中國取得主辦權發出批評，英國育犬協會（Kennel Club）號稱是世界歷史最悠久的此類組織，已宣布將抵制這項活動，原因是中國屠殺犬隻的方法有時相當殘酷。社會行動網站Care2.com上反對中國主辦犬展的請願也吸引超過70萬人連署。
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摘錄自2019年5月5日中新網報導
經鳥類專家、陝西師範大學生命科學院教授於曉平確認，朱䴉的「近親」、國家二級保護動物彩䴉現身陝西漢江濂水河畔濕地公園，這也是陝西省首次發現彩䴉踪跡。
彩䴉是國家二級保護動物，屬鵜形目䴉科，體羽大部為青銅栗色，是珍稀鳥類朱䴉的「近親」，體型比朱䴉略小。彩䴉主要棲息在溫暖的河湖及沼澤附近，有時也會到稻田中活動，主要以水生昆蟲、蝦、甲殼類為食。
由於曾連續多年未在中國觀測到彩䴉踪跡，《中國瀕危動物紅皮書》一度宣布彩䴉在中國絕跡。沼澤等棲息地的減少和環境污染是彩䴉一度在中國絕蹟的主要原因。
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摘錄自2019年5月2日經濟日報報導
前行院長賴清德拍板的2035年禁售燃油機車計畫，確定喊卡。經濟部長沈榮津今（2）日出席「智慧電動機車科技創新座談會」表示，這項政策並未納入執行目標，未來一切尊重市場機制及環境需求。
去年底行政院提出「空污防制行動方案」，宣示從2020年起，以每年平均約5％、限縮近5萬輛機車牌照速度，在2035年達到禁售燃油機車的目標。
不過，這項政策引發業者抗議，日前交通部長林佳龍與八大機車業者會面後就傳出，這項政策可能喊卡，行政院將邀環保署重新檢討空污防制行動方案，交通部內部也先暫停研擬禁售燃油機車的配套。
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摘錄自2019年5月3日中央社報導
行政院農委會主委陳吉仲與台糖公司董事長黃育徵今天（3日）在台南簽訂合作備忘錄，由台糖提供土地與溫室給青農承租。陳吉仲表示，將打造全國農地租賃平台，讓農地使用更有效率。
台糖首波將提供位於雲林、台南、高雄共94.1公頃的自營農場土地及16棟溫室，由青農承租進駐生產有機農產品，台糖並將協助農作物供應學校午餐食材等通路。
陳吉仲表示，農委會正在盤點全國各地沒有進行耕作的農地，初估約有5000公頃。未來計劃打造農地租賃平台，提供優惠方案讓地主願意把土地租給政府，再由政府租給有意從事耕作的青年，幫助青農解決土地取得不易的問題，也讓農地使用更有效率。
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摘錄自2019年5月4日中央社報導
防範非洲豬瘟，台東養豬場禁用廚餘，導致廚餘暴增。收納廚餘的台東廚餘場之過濾池擋土牆3日倒塌，廚餘大噴發，臭味四溢。這2週縣內廚餘將轉進掩埋場，方便搶修、應急。
防範非洲豬瘟視同作戰，台東縣政府宣布自4月1日起全面禁止以廚餘養豬，阻斷豬隻吃廚餘帶來風險，台東養豬農也配合全面改以飼料餵豬。禁令生效後，廚餘全部進入台東縣政府環保局所設置的廚餘處理場，導致廚餘場由原先1個工作日處理15公噸的廚餘，從4月1日以後暴增到23公噸。
昨天下午3時許，廚餘場前處理區與濾水區的擋土牆，疑因廚餘量太大，發生崩塌。在儲存槽的廚餘大噴發，臭味四溢，小山貓（鏟土機）也無法進入處理，廚餘場只能暫時關閉大門。
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