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分類: 工業資訊
鼎泰豐仍在使用「籠飼雞蛋」 動保團體籲儘速改革
整理：彭瑞祥（環境資訊中心記者）
台灣動物社會研究會5日發出新聞稿抨擊鼎泰豐，台灣的門市食材仍使用「格子籠」雞蛋，但2018年在英國倫敦開設的門市，食材便使用能保障消費者健康與動物福利的「非籠飼雞蛋」（cage-free eggs），指鼎泰豐不指罔顧動物福利，更是在台灣施行兩套標準。
傳統開放式格子籠蛋雞場。母雞一輩子被囚禁在約A4大小的籠子裡，狹窄的空間迫使牠們互相踩踏，完全剝奪母雞渴望安全就巢產蛋、沙浴洗澡、棲息高處、展翅梳理羽翼的天性與本能。拍攝地點：台灣。攝影：We Animals。
動物社會研究會指出，台灣目前非籠飼雞蛋產量早已足夠供應其所需，但鼎泰豐對台灣與英國消費者，竟有不同的「待客之道」。
新聞稿指出，該會自2018年1月開始與鼎泰豐公司聯繫，希望鼎泰豐落實企業社會責任，跟上全球重視經濟動物福利的潮流，將雞蛋食材逐步改為「非籠飼雞蛋」；並強調不是要求鼎泰豐在短時間內做出改變，而是希望協助鼎泰豐以使用非籠飼雞蛋為目標，提出階段性規劃與承諾，以符合鼎泰豐堅持高品質食材的理念。
但溝通至今一年半，鼎泰豐不斷以「成本考量」、「要試菜」以及「看顧客意見」等理由拖延，一直到今年5月17日才回覆動物社會研究會：先從蛋花湯及「視情況」從部分餐點採用少量非籠飼雞蛋；對於「非籠飼雞蛋」採購政策與落實期程的訴求，則完全不予回應。
不論密閉式，或開放式，格子籠飼養密度高、母雞沒有展翅及活動的空間，沒有產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。攝：台灣動物社會研究會。
動物社會研究會表示，鼎泰豐官網上關於雞蛋來源，寫著「嚴選國內CAS廠商購買可追溯洗選蛋，且逐批檢驗動物用藥殘留，為顧客的健康嚴加把關」，但該會追溯發現：鼎泰豐目前使用的雞蛋，幾乎全數來自格子籠蛋雞場，也就是說，每天有上萬隻母雞因為鼎泰豐的選擇而受虐，在擁擠不堪的鐵籠中成為產蛋機器。
動物社會研究會指出，「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢，歐盟自2012年起禁止境內以格子籠飼養蛋雞，紐西蘭、加拿大等國及美國各州也訂出廢除期程。全球「雞蛋革命」如火如荼展開，國際食品集團一波一波制定非籠飼雞蛋採購政策與落實期程，包括雀巢（Nestlé）、聯合利華（Unilever）、百事公司（PepsiCo）、希爾頓餐旅集團、萬豪酒店集團等。歐美速食龍頭麥當勞、漢堡王與數百餐飲業者也加入行列，證明食品公司帶動供應鏈轉型的可能性。
該會呼籲台灣消費者一起對鼎泰豐提出消費者的聲音：「我要非籠飼雞蛋」，促使該企業盡速制定政策和期程。
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印度新德里垃圾場 恐將高過泰姬瑪哈陵
摘錄自2019年6月5日公視新聞網報導
印度垃圾問題嚴重，首都新德里郊區一處垃圾掩埋場，每天持續積堆垃圾，恐怕明年高度就會高過知名古蹟泰姬瑪哈陵，印度當局考量加裝航空警示標誌，避免經過的飛機撞上。
加齊普爾垃圾掩埋場已經超過65公尺高，面積約40座足球場大，目前每天都還持續傾倒約2000噸垃圾進去，這裡每年以將近10公尺的高度向上堆積，估計2020年將高過於印度知名古蹟、73公尺高的泰姬瑪哈陵。
印度經濟成長，帶動消費，卻也製造大量垃圾，一年6200萬噸，到2030年恐達1億6500萬噸，2016年政府訂出新的廢棄物管理法，不先將垃圾分類回收就開罰，但政府始終沒有採取行動；包括最高法院在內的監管機關，多次指責德里當局，沒有認真看待垃圾危機。
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推廣漁電共生 地層下陷區允設綠能設施
摘錄自2019年6月5日公視新聞網報導
為了推廣綠能光電，政府推動了「漁電共生計畫」後，吸引許多綠能業者搶進，卻引發漁民擔心有污染的疑慮，而且因為地主將地租給綠能業者的價格比較好，也可能會出現與漁民爭地的狀況，最近雲林口湖鄉養殖專區，在向經濟部反映後，可望全部排除可以種電範圍。
實際以每一分地的魚塭來計算，地主若是租給漁民養殖，一年約8000元左右，若是租給綠能業者做太陽能發電，一分地平均4萬到5萬元，對此雲縣府表示，目前已經向經濟部能源局反映，希望要顧慮到當地養殖業者心聲。
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22個地方和土著社區以創新氣候解決方案榮獲聯合國赤道獎
摘錄自2019年6月5日聯合國新聞網報導
今年也是來自幾內亞比紹的地方團體，以及來自澳大利亞和美國的土著社區首次榮獲赤道獎。其他獲獎者來自貝南、巴西、喀麥隆、厄瓜多爾、印度、印度尼西亞、肯亞、密克羅尼西亞、奈及利亞、巴基斯坦、秘魯、坦桑尼亞和萬那杜。
赤道倡議是一個由聯合國主導的合作關係，將政府、公民社會、基層組織和企業聯繫在一起，其目的是認可和推動當地以自然為本的可持續發展解決方案，使社區更具復原力。赤道倡議提供了知識分享和交流良好做法的機會和平台，發展當地社區和土著人民的能力，進有利環境的推廣和社區擴展行動。
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新竹油庫開拆 9月底完成拆除11個油槽
摘錄自2019年6月4日自由時報報導
新竹公道五路油庫曾是著名地標，但也引發周遭居民多年不滿。因原址轉型竹科創新產業園區，中油表示除役後已於今年5月22日展開油槽拆除作業，整體包括土壤及地下水污染改善期限到2022年底。目前已拆除四座500公秉油槽，到9月底前將完成全部11座油槽拆除工作。
中油新竹油庫位在公道五路，因新竹發展周遭漸成人口稠密地區，目前新竹供油中心已除役，原址將轉型為「竹科X創新產業園區」用地，並於5月22日正式啟動拆除工作。
不過新竹當地民代表示油庫拆除、除污應以環保作為最高準則，處理過程不能造成二次污染及環境危險，相關資訊也應公開讓市民了解。
而根據計畫，該地改善期限到2022年底，預計今年12月底完成油槽及管線區補充土壤及地下水污染調查。
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中市放生保育自治條例實施七年 開罰案件掛蛋
摘錄自2019年6月4日自由時報報導
台中市政府農業局今（4）日表示，根據「台中市放生保育自治條例」，民眾若要放生動物，必須先申請，否則將開罰，而該自治條例在2012年10月上路迄今，尚無開罰案件。
台中市長盧秀燕今日在市政會議表示，台中市今年至5月底為止，捕蜂捉蛇的通報案件約1305件，數量之多造成民眾安全疑慮，若是人為刻意放生，市府將依法開罰，並呼籲民眾積極舉報，小心防範。
農業局長蔡精強指出，「台中市放生保育自治條例」在2012年10月22日公布施行，未經申請許可的放生行為，將處2萬元以上10萬元以下罰鍰，因無人檢舉，查證困難，目前尚無開罰案件；另外，今年放生申請案件目前為六件。
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